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在啤酒釀造的全部生產(chǎn)過程中,需不斷開展加熱和冷卻,要想生產(chǎn)制造出好的啤酒，溫控是十分關(guān)鍵的，要想操縱好溫度，此刻就需要用到啤酒釀造行業(yè)冷卻器了。

食品級冷卻器在啤酒釀造過程中用途有以下幾個方面，第一，給麥芽汁制冷；第二，巴氏滅菌；第三，為灌裝前降溫。假如用冷盤管等減溫，換熱效率不高，可是有的顧客可能會擔(dān)憂，用冷卻器得話是否會堵啊，或是用著用著發(fā)現(xiàn)流量愈來愈小該怎么辦？或是過程中造成細(xì)菌該怎么辦？那今天，咱們就來一一解釋這種難題。1.換熱器的堵塞難題：很多人印像中的啤酒釀造行業(yè)冷卻器，很有可能較大問題便是非常容易堵塞，比起列管式的來，事實上，在啤酒釀造過程中，并沒有那么容易阻塞，小量的酒花和麥芽糖麩并不影響使用。2. 水流量難題：假如你發(fā)覺冷卻器不堵，可是水流量好像愈來愈慢，那還是有臟東西進(jìn)去，這個時候呢，在滲水處只需簡易的再加上一個濾網(wǎng)，便會發(fā)覺酒花等臟東西，就被阻止在過濾網(wǎng)外；如果此刻總流量不增反還低，就需要考慮到是虹吸的難題了，此刻結(jié)合一下廠家選型時給出的壓力損失數(shù)據(jù)和工程師推薦，換一個泵就可以。
其次還有細(xì)菌問題：如果是小型的設(shè)備裝置，管路既密封也好控制，保證好發(fā)酵容器的密封性，細(xì)菌進(jìn)入的可能性微乎其微；如果是大型工廠，啤酒釀造行業(yè)冷卻器，用途多，那就做好清潔即可。千萬不要覺得麻煩，其實每一個細(xì)微之處的講究，都是為了更好的減少運行時可能出現(xiàn)的問題，也是使換熱設(shè)備使用壽命更長久的關(guān)鍵。
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